Fungsi Daun Sal「Wade International」am untuk Masakan, Apa Saja?

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Kasino online manusia

SWade InternationaleWade Internationalmentara daun salam yang diWade Internationalkombinasikan dengan bumbu lain, biasanya untuk membuat sayur lodeh, oseng, tahu, dan tempe.

Penggunaan daun salam dalam masakan dapat digunakan sebagai bumbu tunggal aatu dikombinasikan dengan bumbu masakan lainnya.

KOMPAS.com - Daun salam kerap digunakan sebagai bumbu masakan. Terutama untuk hidangan berkuah.

Ilustrasi daun salam segar.

Daun salam yang digunakan sebagai bumbu tunggal biasanya untuk membuat bubur, nasi liwet, atau nasi uduk.

Daun salam bisa digunakan dalam keadaan kering atau segar.

Pasalnya, daun salam bisa bisa menambah harum aroma dan rasa pada hidangan. Dalam penggunaannya, daun salam bisa digunakan langsung atau dikeringkan lalu digiling halus.

Baca juga: Fungsi Daun Peterseli Pada Masakan, Bikin Aroma Sajian Lebih Harum

Baca juga: 4 Fungsi Lada dalam Masakan, Apa Saja?

Penggunaan daun salam dalam masakan cukup bervarias. Ada yang menggunakannya secara utuh, kering, atau segar.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Baca juga: Apa Fungsi Lengkuas dalam Masakan?

Daun salam banyak digunkana di beberapa negara di Asia Tenggara sebagai rempah pengharum masakan seperti daging, sayur, ikan, dan nasi.

Dalam buku “Sehat Dengan Rempah dan Bumbu Dapur” (2016) oleh Made Astawan terbitan Penerbit Buku Kompas, daun salam bisa digunakan sebagai pengharum masakan.

Berikut beberapa manfaat daun salam dalam masakan yang perlu diketahui.

Ilustrasi daun salam, manfaat daun salam, khasiat daun salam.

Melansir dari buku "Bumbu, Penyedap, dan Penyerta Masakan Indonesia" karya Murdijati Gardjito terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, disebutkan bahwa daun salam dipakai sebagai bumbu masakan.