Menjajal Gurihnya Mi Kepiting 「Best online casino in Indonesia」Pakwa Din, Kuliner di Lhokseumawe Aceh

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Kasino online manusia

LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com – SBesBest online casino in Indonesiat onlBest online casino in Indonesiaine cBest online casino in Indonesiaasino in Indonesiaabtu malam (11/7/2020) menjadi malam tersibuk bagi Mahmuddin, akrab disapa Pakwa Din, pemilik warung Mi Kepiting di Jalan Pintu Dua Arun, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe.

Mi Kepiting di Jalan Pintu Dua Arun, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe

Mi ini berhasil memadukan rasa cabai merah, cabai rawit, dan bawang menjadi satu. Kepiting direbus terlebih dahulu baru dimasak bersama mi Aceh.

“Intinya rasa,” katanya.

Empat pekerja sibuk melayani pembeli. Satu tukang masak, satu tukang mencincang bawang, sayuran dan membersihkan kepiting. Dua lainnya menyiapkan minuman dan menghantar penganan ke pengunjung. 

Dalam sehari, Pakwa Din bisa menjual 10 kilogram kepiting. Belum lagi cumi-cumi, telur, dan mi Aceh biasa. Namun, mi kepiting tetap menjadi penganan paling diburu.

Mi Kepiting di Jalan Pintu Dua Arun, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe

Baca juga: Makanan yang Lagi Jadi Tren di Aceh, Bakso Batok Kelapa

“Awalnya saya hanya jual mi Aceh dan mi kepiting saja. Namun, belakangan saya tambah variannya,” kata Mahmuddin, kepada Kompas.com.

Di warung sederhana itulah, Pak Wadin membuka penganan mi kepiting sejak 1991.

Mi Kepiting di Jalan Pintu Dua Arun, Kecamatan Muara Dua, Kota Lhokseumawe

Lokasi ini tidak sulit ditemukan, jika tiba di Lhokseumawe, melintaslah ke arah Banda Aceh. Sebelah kanan akan ada papan nama PT Arun NGL. Lokasinya berada di seberang jalan papan nama itu.

Pria ini terlihat santai. Sejumlah direksi BUMN yang beroperasi di Aceh baru saja keluar dari warung itu. Dia bangga, warung sederhana itu dijadikan tempat favorit pejabat di tanah air setiap kali berkunjung ke Aceh.

Pakwa Din, sesekali muncul di balik dapur. Menggoyang belanga, mendampingi pekerja. Dia ingin memastikan citarasa gurih, pedas, asin pada racikan mi kepiting itu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email